Le pays du whisky

J’essaierai de vous expliquer plus tard comment se fabrique le whisky.. Pour le moment, je vous invite à visiter deux distilleries et une fabrique de tonneaux.

A quelques miles au sud d’Elgin, la speyside accueille à elle seule la moitié des distilleries écossaises.

| Dicton du jour |
"Il n’y a pas de malt à se faire du bien. :-)"

Un simple poteau indicateur est une invitation à rêver pour tout amateur de whisky :-)

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 août 2009
par  Sébastien Canevet

La distillerie Talisker et l’ile de Skye

La distillerie Talisker est la seule distillerie de la grande île de Skye.
Après avoir visité l’envoutant chateau d’Eilan Donan, nous nous dirigeons vers Skye.
l’ile de Skye
Depuis 15 ans, l’île de Skye est reliée aux "grandes terres" par un pont. Il parait que c’est le pont cantilever le plus long (...)

 juillet 2008
par  Sébastien Canevet

La tonnellerie "Speyside cooperage"

Non loin des distilleries de Glen Grant et de Glenfiddich, l’entreprise Speyside cooperage est la dernière à fabriquer et entretenir les fûts de whisky. Une visite s’imposait !
Speyside Cooperage est une tonnellerie très moderne, qui produit ou répare plus de 100.000 fûts par an.
Une galerie permet (...)

 juillet 2008
par  Sébastien Canevet

La distillerie Glenfiddich

Le Glenfiddich est un single malt bien connu car très diffusé. Il s’agit d’ailleurs d’un bon whisky "de base". La distillerie dont-il provient ne manque pas de charme...
Contrairement à la distillerie Glen Grant, qui était arrétée lors de notre visite, Glenfiddich était en production, ce qui nous a (...)

 juillet 2008
par  Sébastien Canevet

La distillerie Glen Grant

La distillerie Glen Grant est l’une des plus intéressantes à visiter. Le visitor center et le circuit de visite sont particulièrement bien organisés.
Quelques photos pour vous faire patienter, le temps que je rédige cet article :-)
La façade du visitor center
Celui ci présente une petite exposition (...)

Brèves

22 juin 2013 - Fermeture provisoire des forums

Les forums ayant connu une recrudescence de spam publicitaires (Grrrr), je les ai (...)